Glavni Simptomi

Alergije na hrano pri odraslih: vse, kar morate vedeti o alergijah

Alergije na hrano so hiperaktivnost imunskega sistema na določene sestavine hrane. Atipičen odziv telesa se kaže v zelo zgodnji starosti. Vzroki za to patologijo so lahko genetika ali okoljski dejavniki. Alergen, ki vstopa v telo, trči z imunoglobulini skupine E. Na tej točki eksplodirajo maščobne celice, sproščajo pa se histamin in serotonin, snovi, ki povzročajo otekanje in vnetje.

Alergije na hrano in nestrpnost s hrano: naučite se razlikovati med njimi

Mnogi zamenjujejo ta dva pojma, saj so njihovi simptomi zelo podobni. Alergijski učinki se pojavijo dovolj hitro, njegova intenzivnost je odvisna od količine alergena. In nestrpnost do katerega koli izdelka je lahko dolgotrajna. Alergija je »napačna« naloga imunitete, ki dojema navadna živila kot sovražnika. Kadar imuniteta na hrano deluje pravilno, vendar telo v celoti ali delno ne absorbira hrane. Razlogi za to so lahko nezreli prebavni sistem, bolezni prebavil, pomanjkanje encimov.

Pogosti znaki intolerance so:

  • prebavne motnje;
  • otekanje;
  • prekomerno nastajanje plina;
  • slabost, bruhanje;
  • bolečine v trebuhu.

Alergijska reakcija se pogosto kaže v motnjah prebavnega trakta, poleg njih pa se lahko pojavijo tudi kožni, dihalni simptomi, angioedem ali anafilaksija, kar pa ne velja za intoleranco.

Ne glede na to je težko natančno ugotoviti, s čimer se ukvarjate. Če želite to narediti, se morate obrniti na pristojnega strokovnjaka in opraviti diagnozo. Torej lahko naredite natančno diagnozo.

Alergije

Ker se imunski odziv kaže, se razlikujejo te vrste reakcij:

  • latentna: alergije na živila se ne določajo takoj, temveč po dovolj dolgem času zaradi kopičenja alergena v telesu;
  • izrazit: negativni učinki se pojavijo takoj po uporabi alergena.

Zaradi narave manifestacij so latentne alergije lahko:

  • celoletno: reakcija se opazuje neprekinjeno, celo z uporabo majhne količine alergena;
  • krči: imunost negativno zaznava izdelke, ki so jih prej dojemali;
  • temperatura: simptomi se znatno poslabšajo tudi z najmanjšo hipotermijo v telesu;
  • pomešano: patologija ni samo posledica uporabe proizvoda, temveč tudi njegovega vonja (ustnega), stika z njim (kontakt).

Prvi znaki bolezni so:

  • rahlo otekanje sluznice, izcedek iz nosu, solzenje;
  • slabost, bruhanje, driska, kolike;
  • kožni izpuščaj, srbenje;
  • glavobol, splošna šibkost, zvišana telesna temperatura;
  • angioedem;
  • anafilaktični šok.

Med potekom reakcije se simptomi okrepijo, brez takojšnje pomoči, smrt je možna.

Alergeni na hrano

Vsi izdelki imajo različno stopnjo vpliva na telo.

Usodno je, da včasih sam proizvod ne povzroča negativnih znakov, ampak barvila, okusi, stabilizatorji v njegovi sestavi.

Kaj je križ in psevdo-alergija?

Prej smo govorili o pravi alergiji, obstaja pa tudi psevdoalergija, ki jo spremljajo isti simptomi, vendar jo povzroča prekomerna uporaba zdravila. V takih primerih, ko odmerek odmerka reakcije ni.

Obstaja tudi navzkrižna alergija, ki velja za najbolj nevarno. Nastane ne samo za posamezne izdelke, ampak za vse izdelke s podobno sestavo aminokislin. Na primer, če obstaja alergija na kravje mleko, lahko pride do reakcije na mleko drugih živali in njegovih derivatov, na teletino in goveje meso. Zdaj smo razvili tabelo navzkrižnih odgovorov, s pomočjo katere lahko razumemo odnos posamezne hrane. Poleg tega se ta pojav lahko pojavi tudi pri neživilskih alergenih, kot je cvetni prah. Tako so na primer med seboj povezane lubenice in ambrozije.

Seznam navzkrižnih alergenov

Vzroki alergij na živila pri odraslih

Pri otrocih so alergije pogostejše in jih povzroča celo veliko število dejavnikov. Vse, kar se kaže v odrasli dobi, je preprosto preoblikovanje začetne predispozicije za alergijske reakcije.

Vzroki za neprimerno delo imunosti pri odraslih:

  • dednost: bližnji so patološki;
  • slaba ekologija: urbanizacija znatno poveča alergijsko ozadje, smog, pline, kemikalije v zraku vplivajo na hrano in na splošno na zdravje ljudi;
  • zmanjšana imuniteta na ozadju slabih navad: kajenje, uživanje alkohola;
  • moteno budnost in spanje: pomanjkanje počitka povzroča patogene procese v telesu;
  • sočasne bolezni prebavnega sistema, ledvic, jeter, srca: slabša mikroflora ali delovanje notranjih organov povzroča „agresivnost“ imunosti;
  • prisotnost parazitov v telesu: proizvodi njihove vitalne dejavnosti negativno vplivajo na vitalne procese v telesu;
  • Pomanjkanje vitamina A, E, PP: oslabljena imunost je bolj dovzetna za motnje;
  • sprejemanje drog za preobčutljivost, kozmetiko.
  • nepravilna prehrana.

Simptomi in znaki alergije na hrano

Alergijska reakcija ima lahko različne manifestacije. To je odvisno od individualnih značilnosti vsake osebe.

V teh trenutkih se poveča tudi utrip, srčni utrip, znojenje. Lahko se pojavita glavobol in omotica. Alergije, zlasti otroci, postanejo zelo nemirni in razdražljivi.

Med imunskim odzivom se lahko razvije anafilaktični šok, ki ga je mogoče prepoznati po simptomih, kot so ščuvanje v udih, izpuščaj, rahlo otekanje nazofarinksa, brozospazem, angioedem, otekanje zgornjih dihal, bruhanje, zvišana telesna temperatura, odpoved dihanja, konvulzije, zmanjšanje tlaka, t zastoj dihanja.

Anafilaksa je nevarno stanje, saj se lahko razvije v nekaj minutah. Pozna pomoč je lahko usodna.

Diagnostika

Če se pojavijo prvi simptomi, se morate takoj obrniti na strokovnjaka, ki bo opravil pregled, raziskava, ki bo ponudila dodatne diagnostične metode za pravilno diagnozo. Sprva se morate obrniti na alergista. Da lahko pomaga določiti vzročni alergen. Glede na rezultate raziskav vas lahko alergolog, če je potrebno, posvetuje z drugimi strokovnjaki.

Gastroenterolog bo pomagal pri boleznih prebavnega sistema, ker so v patologiji hrane skoraj vedno na voljo. Prehranski strokovnjak bo lahko izbral pravo prehrano, ob upoštevanju posebnosti telesa, da bo pripravil dieto in zamenjal alergene izdelke z drugimi zdravili. Pravilna prehrana - je ključ do uspešnega zdravljenja z ogorčenjem imunitete.

Alergije se izvajajo v laboratorijskih testih:

  • popolna krvna slika: povečanje ravni bazofilcev in eozinofilcev v njej kaže prisotnost alergijske reakcije;
  • biokemični test krvi za splošni in specifični imunoglobulin E: pomaga identificirati alergen.

Kožni testi vam omogočajo, da določite specifični alergen v 20 minutah:

  • preizkusi s pomočjo aplikacij: na telo se nanesejo in fiksirajo posebni trakovi, na katere se nanašajo določeni alergeni, po dveh dneh se oceni rezultat;
  • Test razžveplanja: določen alergenski koncentrat se nanese na kožo in praskanje na mestu nanosa opravi škropivo, rezultat pa se oceni po 20 minutah;
  • prick-test je nanos koncentrata na kožo, izvedba vboda na mestu nanosa za 1 mm s posebnim orodjem
  • provokativne metode: alergen se nanaša na sluznico očesa ali nosu ali pa se za injiciranje patogena uporabljajo inhalacije.

Možna je tudi endoskopska preiskava črevesja. Navsezadnje so zunanje manifestacije samo »vrh ledene gore«.

Najlažji način za določitev alergena je eliminacijska dieta. Zdravnik predlaga vodenje dnevnika o hrani, v katerem bo zabeležena vsa zaužita hrana, njena količina in reakcije telesa. Če so na živilih opazili negativne simptome, je treba nekaj časa izključiti. Po izginotju alergijskih pojavov morate znova poskusiti uvesti isti izdelek v minimalni količini. Če se simptomi ponovijo, se ugotovi vzročni alergen, ki ga je treba izključiti. S to dieto lahko neodvisno izračunate neželeno hrano in jo odpravite.

Zdravljenje

Za zdravljenje, v nekaterih primerih, zdravnik uporablja imunoterapijo. Ta metoda ni primerna za vsakogar in se zatekajo k njej le, ko alergena ni mogoče opustiti v vsakdanjem življenju, to je nujno. Potek zdravljenja poteka pod strogim nadzorom pristojnega strokovnjaka z izkušnjami na tem področju. Vzročni alergen se bolniku daje v minimalnih odmerkih. Med zdravljenjem se njegova količina postopoma povečuje, tako se »izurja« imuniteta. V mnogih primerih ta tehnika pomaga popolnoma odpraviti alergijske simptome določene hrane. Vendar pa je ta metoda tvegano, saj je imunski sistem zelo zapleten mehanizem in je nevarno, da se ga vmeša: pojavijo se lahko resne bolezni.

Trenutno ni drugih metod zdravljenja, zdravila se uporabljajo samo za lajšanje simptomov.

Simptomatska farmakoterapija

V trenutkih poslabšanja je treba popolnoma odstraniti hrano, ki povzroča negativne telesne signale. Nato zdravnik predpiše antihistaminik. Oblika zdravila je odvisna od starosti bolnika. Če je otrok, je treba izbrati zdravila v obliki kapljic ali suspenzij. Toda za odrasle osebe so tablete primerne. To so lahko tavegil, edem, fenistil, zyrtek in drugi.

Če bolezen napreduje, potem skupaj s sistemskimi zdravili pogosto uporabljamo lokalne pripravke - antialergijska mazila, geli. V hujših oblikah poteka se lahko predpisujejo hormonski pripravki: prednizon, avant, hidrokortizon, sinaflan in drugi. Zdravilo in njegov odmerek predpiše zdravnik ob upoštevanju narave in razlik v patologiji.

Da bi odstranili zastrupitev in odstranili alergene, se pogosto zdravijo enterosorbenti, kot so smekta, enterosgel, laktofilter in polisorb. Ta sredstva ne pomagajo le odstraniti škodljive snovi, temveč tudi izboljšati črevesno mikrofloro, ki je potrebna tudi za to bolezen.

Diet

Glavna točka zdravljenja je hipoalergena dieta. Med poslabšanjem je treba odstraniti živila, ki povzročajo reakcijo, in živila z visoko stopnjo alergenosti iz prehrane. Opazujte, da mora biti vsaj dva meseca. Potem morate popolnoma izključiti patogena iz dnevne prehrane.

Ljudska pravna sredstva

V mnogih primerih so se priljubljeni recepti dokazali na pozitivni strani.

Za kožne manifestacije alergije, mazil, mask, aplikacij, brisanja, kopeli. Kamilica, ognjič, vrvica, lovorov list, kopriva, peteršilj, aloe, eterična olja, zeleni čaj, kumare, zelje in druge sestavine so odlični za to.

Infuzije zelišč učinkovito jemljejo peroralno. Dokazana je infuzija kamilice in čaj z ognjičo in rmanom. Kozarec vode potrebuje 50 gramov trave. Trava mora biti vlije vrelo vodo in vztraja dve uri, vzemite decoction štirikrat na dan za nekaj požirkov.

Metode tradicionalne medicine se lahko uporabljajo kot pomožno zdravljenje, vse ukrepe je treba uskladiti z zdravnikom, da se prepreči poslabšanje stanja.

Preprečevanje

Bolezen je vedno lažje preprečiti kot obravnavati njene posledice. Za to potrebujete:

  1. Popolnoma izključujejo izdelke, ki povzročajo alergije.
  2. Če ste nagnjeni k alergijam, poskusite izbrati živila z nizko alergijsko sestavo.
  3. Hranite dnevnik hrane.
  4. Izberite izdelke glede na starostna merila. Ustrezno vnašajte dopolnilno hrano in dopolnila otroku.
  5. Poskusite jesti hrano iz lastnega vrta. Torej manj tveganje, da bo prišlo do negativne reakcije.
  6. Skrbno spremljajte zdravstveno stanje in takoj zdravite nastajajoče bolezni.
  7. Preživite čim več časa v ugodnih okoljskih razmerah.
  8. Upoštevajte režim dela in počitka. Izčrpano telo hitro ne uspe pri delu.
  9. Zdravila, ki jih jemljete izključno na zdravniški recept.
  10. Če je potrebno, s pomočjo vitaminskih kompleksov dopolnite rezerve telesa.
  11. Zmanjšajte stresne situacije.

Alergije na hrano, pri otrocih, pri odraslih, vzroki, simptomi, zdravljenje, prehrana. Prva pomoč za alergije na hrano.

Stran vsebuje osnovne informacije. Ustrezna diagnoza in zdravljenje bolezni sta možna pod nadzorom vestnega zdravnika. Vsako zdravilo ima kontraindikacije. Potrebno je posvetovanje

V svetu alergije na živila prizadenejo približno 8% otrok in 1-2% odraslih. Število primerov alergijskih bolezni je v razvitih državah precej višje. Med vsemi alergijskimi boleznimi je alergija na hrano 40-70% pri otrocih in do 10% pri odraslih. Otroci z astmo, atopičnim dermatitisom, pogosteje trpijo zaradi alergij na hrano.

V Rusiji je verjetneje, da bodo otroci, stari od 5 do 12 let, trpeli zaradi alergij na hrano.
Skoraj vsako živilo lahko povzroči alergije, zlasti če se uporablja pogosto in v velikih količinah.

Dejavniki tveganja alergije na hrano

  • Eden glavnih dejavnikov je genetska in dedna predispozicija. Predispozicijo nadzorujejo določeni geni, ki se nahajajo na kromosomih (4, 5, 6, 7, 13, 14). Pomembno je omeniti, da na delovanje genov vpliva tudi okolje.
  • Okoljski dejavniki: aktivno in pasivno kajenje, socialno-ekonomske razmere, okužbe otrok, življenjski slog.
  • Drugi dejavniki: motnje imunskega sistema, bolezni prebavil, spremembe v naravi prehrane.
  • Dejavniki tveganja med nosečnostjo in po porodu imajo določen vpliv na pojav alergij na hrano pri otroku. Dejavniki tveganja med nosečnostjo: maternalne bolezni med nosečnostjo, nosečnostna patologija, kajenje matere (vključno s pasivno), slaba prehrana (uživanje hrane, ki vsebuje velike količine alergenov, dolgoročna prehrana z največjim zmanjšanjem alergenov v živilih). Torej je razvoj alergij pri otrocih na beljakovine kravjega mleka lahko povezan s prekomerno uporabo mleka in mlečnih izdelkov s strani matere med nosečnostjo ali med dojenjem. Dejavniki tveganja po rojstvu: podaljšan in zapleten porod, zgodnji prenos otrok na umetno ali mešano hranjenje, zgodnejše imenovanje mlečnih kaš (od 2-3 mesecev). Tveganje je še posebej veliko v obdobju 3-6 let, zato je vredno zavrniti uvedbo zmesi na osnovi soje ali kravjega mleka v korist hidroliziranih zmesi, če dojenje ni mogoče. Prehranska uporaba živilskih barvil, konzervansov in izdelkov, kot so čokolada, citrusi, začimbe, prekajeno meso itd. tveganje za razvoj alergij na živila.

Proizvodi pogosto povzročajo alergije na hrano

  • Pri majhnih otrocih: beljakovine kravjega mleka, ribe, jajca, žita. Pri starejših otrocih: citrusi, čokolada, jagode, začimbe eksotičnega sadja.
  • Pri odraslih: zelenjava in sadje, oreški, ribe, morski sadeži, začimbe (koriander, kumina, paprika, sezam, paprika, gorčica).

Alergija na kravje mleko

Mlečne beljakovine, ki povzročajo alergijske reakcije, lahko razdelimo v dve veliki skupini: 1) kazein, ki predstavlja 80% skupne beljakovinske mase, in 2) sirotkine beljakovine 20%. Kazein je povezan s kalcijevim fosfatom, ki mleku daje mlečno belo barvo. Beljakovine, ki najpogosteje povzročajo alergijske reakcije: beta-laktoglobulin v 70% primerih, kazein 60%, alfa-laktalbumin 50%, goveji serumski albumin 48%, laktoferin 35%. Večina otrok je alergičnih na več proteinov hkrati. 9% otrok, ki so alergični na mlečne beljakovine, so alergični na goveje beljakovine. Vendar se polovica teh otrok ne odziva na goveje beljakovine, če je meso dobro toplotno obdelano.

Višja temperatura predelave mesa uničuje del beljakovin, zato nekateri otroci nimajo alergijske reakcije. Mleko vsebuje številne beljakovine, ki jih visoke temperature ne uničujejo, zato toplotna obdelava mleka ne omogoča vključitve v prehrano bolnikov z občutljivostjo za beljakovine kravjega mleka. Razvoj alergijske reakcije je lahko posledica občutljivosti na enega ali več proteinov. Dokazano je, da je možen razvoj več vrst alergijskih reakcij (tipa I, II in IV) na beljakovine kravjega mleka.

Alergija na mesne izdelke

Alergija na jajca

Alergija na oreh

Alergija na ribe

Glavni vir alergijskih reakcij pri ribah je beljakovina. Poleg tega je beljakovinska masa pomembna, alergijske reakcije pri ljudeh se pojavijo pri uživanju beljakovin, ki tehtajo vsaj 13 kilogramov. Takšne beljakovine najdemo, na primer: pri trski, tuni, somu, luthianusu itd. Ribe lahko povzročijo alergije na hrano, dihala, kontaktne alergije in povzročijo anafilaktične reakcije. Od splošne populacije otrok in odraslih se intoleranca do rib pojavi s frekvenco 1: 1000.

Alergija na ribe se pojavi tudi, če v človeško telo zadene majhno količino. Tako se lahko alergije razvijejo iz hrane, ocvrte v olju, ki je prej pripravljala ribe. Nestrpnost do rib ostane skoraj vse življenje. Večina alergijskih reakcij na ribe se razvije 30 minut po zaužitju. Najpogostejši kožni in dihalni simptomi alergij. Srbečica in urtikarija se pojavita v 70% primerov, napadi asfiksije in zasoplost pri 55%, angioedem pri 50%, manj kolike, bruhanje, šok, izguba zavesti.

Navzkrižne alergijske reakcije

Simptomi alergij na hrano

Simptomi in čas manifestacije alergije na živila je odvisen od vrste alergijske reakcije. Torej z alergijsko reakcijo takojšnjega tipa se alergija manifestira v nekaj minutah (običajno 20-30 minut) ali 3-4 ure po obroku. Pojavijo se naslednje manifestacije: urtikarija, anafilaktične reakcije, rinitis, dermatitis, astma, vaskularni edemi. Reakcije zapoznelega tipa se pojavijo po 10-24 urah ali nekaj dneh po zaužitju zdravila. Simptomi se pojavijo postopoma: depresija, bolečine v mišicah, vnetje sklepov, glavoboli, krči vaskularne funkcije, motnje delovanja urina, enureza, bronhitis, slab apetit, zaprtje, zamegljen vid itd.

Pri alergijah na hrano pri otrocih se simptomi pogosteje pojavljajo iz kože in dihal, manj pogosto iz prebavil.

  • Iz kože: srbenje, izpuščaj, pordelost in suhost kože. Najpogostejši vzroki so naslednji: paradižnik, agrumi, mleko, čokolada, jajca.
  • Na strani dihalnega sistema: kašelj, izcedek iz nosu, kihanje, težko dihanje, težko dihanje, zamašen nos. Najpogostejši vzroki so naslednji proizvodi: mleko, zelenjava, sadje, pšenica, jajca.
  • Na strani prebavnega sistema: nenormalno blato, bruhanje, bolečine v trebuhu, boleče grlo. Najpogostejši vzroki so naslednji proizvodi: mleko, ribe, žita, meso, jajca.

Vpliv prehranskih alergij na različne organe

Gastrointestinalne manifestacije alergij na hrano

Poraz prebavnega trakta je možen na vseh ravneh in se lahko pojavi v blagih in hudih oblikah. Pri otrocih so alergijske reakcije na nivoju prebavnega trakta hujše kot pri odraslih. To je posledica nezrelosti funkcionalnih mehanizmov, ki uravnavajo delovanje prebavnega trakta. Pojav preobčutljivosti na hrano pri majhnih otrocih: regurgitacija, bruhanje, črevesne kolike, napihnjenost, zmanjšana absorpcija hranil, driska, zaprtje. Pri starejših otrocih so simptomi bolj zamegljeni. Pogosto so opažene bolečine v trebuhu, srbenje ustnic in neba, pekoč jezik, suha usta, oteklina in rdečina ustne sluznice.

Alergije na hrano lahko povzročijo naslednje bolezni:

  • Alergijski enterokolitis. Simptomi: izguba apetita, ostra bolečina v trebuhu, slabost, mehko blato s steklasto sluzjo. Najpogostejši vzrok so kravje mleko in sojini alergeni. Simptomi se običajno pojavijo v 1 do 10 urah po zaužitju zdravila. Ponavadi se začne z bruhanjem, čemur sledi driska. Simptomi se v povprečju nadaljujejo 2-3 dni po odstranitvi alergena iz telesa.
  • Alergijski ezofagitis (vnetje požiralnika). Simptomi: ponavljajoče bruhanje, moteno prehranjevanje, bolečine v trebuhu, razdražljivost.
  • Alergijski gastroenteritis. Simptomi: bolečine v trebuhu, občutek hitre sitosti, motnje blata, slabost.
Pri starejših otrocih so najpogostejša živila, ki povzročajo alergijske reakcije s poškodbami prebavnega trakta: citrusi, kivi, oreški, jabolka, paradižnik.

Kožne manifestacije alergij na hrano

Med manifestacijami prehrambenih alergij, zlasti pri otrocih, so kožne manifestacije vodilni položaj. Alergija se pogosteje pojavlja v obliki atopičnega dermatitisa, urtikarije, manj pogosto angioedema.

Atopični dermatitis je kronična vnetna kožna bolezen, ki se ponavlja. Zanj je značilen pruritus in lezije globljih plasti kože. Dolgotrajna izpostavljenost alergenom v hrani vodi do vnetja, ki ga spremlja srbenje. Srbenje sproži praskanje, ki povzroči poškodbe kože.

Dihalne manifestacije alergij na hrano

Sistemske manifestacije alergij na hrano

Najhujša sistemska manifestacija alergije na hrano je anafilaksa. Najpogostejši vzrok so arašidi, lešniki. Anafilaksija lahko povzroči tudi ribe, rake, beljakovine, beljakovine kravjega mleka.

Simptomi anafilaksije se običajno pojavijo v nekaj sekundah ali minutah po zaužitju majhnih količin zdravila. Pri otrocih se to kaže kot sledi: strmo naraščajoča bledica, otrok se ne odziva na dražljaje, razvija se bronhospazem in edem grla, ki se kaže v hripavosti in sopihanju, in otrok postane modren. Možni zastoj dihanja, nehoteno uriniranje, pojav krčev, znižanje krvnega tlaka.

Atipična poškodba organov pri alergijah na hrano

  • Poškodbe sklepov. Alergijski artritis: pogosto dvostranske lezije kolenskih sklepov, brez otekanja in omejevanja gibanja, zmerna bolečina, ki se poveča z vadbo.
  • Poraz živčnega sistema. Simptomi: glavobol, omotica, razdražljivost, bolečine v živcih, nespečnost.
  • Poraz kardiovaskularnega sistema. Alergije na hrano so eden od dejavnikov razvoja hipertenzije. Pri otrocih, ki imajo alergije na hrano, se pogosto pojavi povečanje ali zmanjšanje krvnega tlaka. Povečano znojenje. Alergijski vaskulitis je poškodba žilne stene, ki se kaže v slabem rdečem izpuščaju na koži ali podplutbah kože. Ponavadi se pojavi po 6-24 urah po zaužitju hrane, ki je alergična.
  • Nosbleeds. Vzroki krvavitev so v večini primerov uporaba piščančjih jajc in živilskih barvil. Krvavitve pogosto niso bogate, kratkoročne.
  • Poraz sečil. Pojavijo se lahko naslednji simptomi: težave pri uriniranju, omakanje v postelji (enureza), vnetje mehurja, poškodbe ledvic (pojav krvi in ​​beljakovin v urinu).
  • Podaljšane epizode nizke telesne temperature.
  • Zmanjšanje števila trombocitov
  • Razvoj anemije
  • Odstopanja v duševnem stanju. Simptomi: motnje spanja, vedenje, razdražljivost, slabo razpoloženje, nočne more itd.

Alergije na hrano pri dojenčkih

Za dojenčke prvega leta življenja, ki so hkrati dojena in hranjena s steklenico, so beljakovine kravjega mleka najpogostejši alergični dejavniki.

Zato se otrokom z visoko stopnjo alergije priporoča, da dodeli mleko za dojenčke z maso beljakovin ne več kot 3,5 kDa. Ker obstaja neposredna povezava med maso razvoja alergij beljakovin in riža. Nižja je masa beljakovin, manjše je tveganje za razvoj alergij.

Osnova zdravljenja alergij pri dojenju je priprava ustrezne prehrane. Potrebno je popolnoma izločiti iz prehrane beljakovine kravjega mleka. V zvezi s tem je otrok predpisal terapevtske mešanice, odvisno od stopnje alergije.

Kako se alergija na hrano manifestira pri odraslih: simptomi in zdravljenje, vzroki akutne reakcije in seznam proizvodov z alergeni

Alergije na hrano pri odraslih so manj pogoste kot pri otrocih, vendar so simptomi pogosto enako hudi. Včasih oseba sama po sebi sproži negativni odziv telesa z obsesivnimi mislimi, po samopredlaganju, tako da skupini alergenov dodeli določen izdelek ali več vrst.

Kaj storiti pri prepoznavanju alergij na hrano? Katere izdelke je treba izključiti iz menija, da bi preprečili akutne reakcije? Zakaj se več kot 80% odraslih prebivalcev planeta pripisuje psevdoalergijam? Odgovori v članku.

Splošne informacije

Občutljivost telesa na sestavine različnih vrst hrane je odvisna od stanja imunskega sistema. Med kemično reakcijo med imunoglobulinom E in alergeni se razvije akutni odziv. Motnje imunskega sistema se pogosto razvijejo že v zgodnjem otroštvu, pri majhnem odstotku ljudi je to dedna predispozicija.

Značilnosti reakcije:

  • snov z izrazitim alergijskim učinkom aktivira imunske celice, sledi proizvodnja protiteles, opazen je takojšen odziv;
  • odziv telesa se pojavi s sodelovanjem limfocitov, mastocitov in plazemskih celic;
  • povečana vaskularna prepustnost, aktivno draženje receptorjev histamina povzroča različne vrste alergijskih manifestacij: pruritus, otrplost v ustih, otekanje ustnic, jezik, rdeče pike na obrazu, zamašen nos.

Koda alergije na hrano po ICD 10 - T78.1 v poglavju "Druge manifestacije patološke reakcije na hrano."

Razvrstitev

Zdravniki razlikujejo naslednje vrste negativnih reakcij na izdelke:

  • prava alergija. Reakcija telesa - odziv imunskega sistema, interakcija snovi-antigena in določenih protiteles. Razlog je genetska predispozicija. Resne alergije na hrano so redke: ne več kot 3% prebivalstva je nagnjeno k akutni reakciji na nekatera živila;
  • psevdoalergija. Najpogostejši tip negativnega odziva. V večini primerov negativna reakcija nima genetskega vzroka, oseba pa sama predlaga, da je proizvod potencialno nevaren. Pogosto krivda je v oglaševanju zdravil, ki nenehno opozarjajo občinstvo o zdravljenju alergij. Obstaja »placebo učinek«: če nenehno predlagate, da »sem alergičen na pomaranče, bo moje telo zagotovo pokrito z izpuščajem, če jih bom veliko pojedel«, potem je verjetno, da se bodo po uživanju agrumov pojavili znaki psevdoalergije. Obstaja alergijski odziv, vendar med imunskimi celicami in antigenom ni interakcije;
  • navzkrižne reakcije. Nevarna sorta, pri kateri identifikacija pacienta ni samo posledica uporabe določene snovi, temveč tudi drugih proizvodov iz iste skupine živil. Imunski odziv povzroča povečano občutljivost telesa. Na primer, različni organi in sistemi se močno odzivajo ne le na polnomastno mleko, ampak tudi na vse izdelke, ki vsebujejo mlečne beljakovine.

Kako se pojavi alergija na med in kako zdraviti akutno reakcijo telesa? Odgovor imamo!

Na tej strani so opisani učinkoviti načini zdravljenja Lyellovega sindroma pri otrocih in odraslih.

Glede na naravo in čas negativnih manifestacij obstajajo štiri vrste alergij na hrano:

  • skakanje. Kožni izpuščaji, otrplost v ustih, zamašenost nosu se pojavi pri uporabi izdelkov, ki predhodno niso povzročili negativnega odziva telesa;
  • celo leto. Simptomatologija nenehno opazujemo, negativne reakcije se pojavijo pri uporabi prepovedanih izdelkov v kakršni koli količini, tudi najmanjši;
  • mešani obliki. Telo reagira ne samo na alergene na hrano, temveč tudi na vonje, bolnikovo stanje je veliko slabše kot pri običajni obliki alergije na hrano;
  • temperature. Hipotermija katere koli stopnje povzroči svetel odziv na določena živila.

Oblike alergij na hrano:

  • svetlo izražen. Po zaužitju določenega izdelka se pojavijo negativni simptomi;
  • skrito. Negativen odziv se kaže postopno, s kopičenjem alergena, ko se hrana porabi.

Vzroki bolezni

Določene alergije na hrano so odziv imunskega sistema, ko so v stiku z dražilnimi snovmi. Reakcijo spremlja aktivno sproščanje histamina, kožne reakcije, negativne manifestacije na sluznicah, v nosnih poteh, nepravilno delovanje prebavnega trakta.

Glavni razlog za akutni imunski odziv je povečana občutljivost telesa na določene izdelke. Reakcijo lahko postavimo kot genetsko raven in razvijemo pod vplivom negativnih dejavnikov.

Nagnjenost k alergijam pri odraslih je pogosto posledica težav v neonatalnem obdobju in zgodnji starosti. Starši pogosto povzročajo akutne reakcije v nasprotju s pravili oskrbe otroka, nepravilno hranjenje.

Negativni dejavniki:

  • zgodnji neuspeh dojenja;
  • od prvih mesecev življenja je otrok prejemal formulo za dojenčke (nadomestke za mleko);
  • kršitev časa uvedbe dopolnilnih živil;
  • uporaba prevelike alergijske hrane pri otrocih;
  • bolezni prebavnega trakta pri otrocih;
  • v zgodnji starosti;
  • prigrizki, slaba prehrana, hranjenje otroka s proizvodi, ki vsebujejo prekomerno količino konzervansov, barvil, ojačevalcev okusa.

Seznam proizvodov - alergeni

Znanstveniki so opravili veliko raziskav, na podlagi katerih so sestavili seznam potencialnih alergenov. Bolniki s povečano preobčutljivostjo telesa bodo morali v meniju popolnoma odpraviti dražljaje.

Veliko tveganje za alergijske reakcije:

Pogosto povzročajo akutne simptome:

  • agrumi;
  • rdeče, oranžne jagode, zelenjava in sadje;
  • perutninsko meso;
  • gobe;
  • melone.

Povprečna stopnja alergijske aktivnosti:

Nizko tveganje za alergijske manifestacije:

Pogosto telo ne reagira ostro na sestavine določenega izdelka, temveč na emulgatorje, arome, barve, sladila, ki jih vsebujejo konzervirani koncentrati hrane. Ni naključje, da veliko bolnikov ugotavlja, da ribja omaka ne povzroča alergijskih pojavov, konzervirana ali dimljena hrana pa hitro vodi v negativne simptome.

Značilni znaki in simptomi

Večina ljudi ima takojšen odziv: jasni znaki alergije so opazni kmalu po zaužitju stimulacijskega produkta. Včasih se alergen nabira v telesu brez kakršnih koli znakov težav, po nekaj urah ali dan kasneje pa sledijo močnejši simptomi.

Latentna oblika je veliko nevarnejša od reakcije strele: oseba ne sumi, da mu določen izdelek ne ustreza, še naprej uživa alergen, nato pa prejme akutni odziv telesa. Nekateri ljudje razvijejo hudo obliko - angioedem.

Prvi znaki alergij na hrano:

  • odrevenelost, srbenje sluznice v ustih;
  • zamašen nos, iztekanje tekočine brez barve in vonja iz nosnih poti;
  • otekanje jezika, ustnic, sluznic.

Kasneje razvijejo druge značilnosti:

  • slabost;
  • težo v želodcu;
  • zaprtje;
  • črevesne kolike;
  • driska

Diagnostika

V primeru akutne reakcije na določene izdelke je pomembno, da takoj obiščete alergologa, opravite posebne teste in teste, opravite splošni in biokemični krvni test, določite raven imunoglobulina E. Če veste, kakšno hrano ima negativen odziv, boste morali odstraniti nevarni proizvod iz prehrane.

Učinkovito zdravljenje

Kako zdraviti alergije na hrano? Bolnik je dolžan upoštevati priporočila, ki jih da alergolog: v primeru kršenja pravil prehrane, nepravilnega dajanja antihistaminikov se lahko razvije huda reakcija. Samozdravljenje, uporaba nekonvencionalnih metod pogosto povzročajo zaplete. Pomembno je vedeti: angioedem je smrtonosen.

Hipoalergena prehrana

Priporočila:

  • popolna zavrnitev izdelkov - potencialni alergeni;
  • jedo jedi kuhane, dušene. Casseroles so dobra izbira;
  • zavrnitev prekajene hrane, kumaric, ocvrte hrane;
  • izključitev iz prehrane bogate juhe, polnomastnega mleka, žganih pijač, koncentratov, sladke sode, hitre hrane;
  • Lahke zelenjavne juhe, žitarice, zeliščni čaji, nesladkani čaj, krekerji, zmerno pitje so bistveni elementi hipoalergenske diete za alergije na hrano pri odraslih.

Zdravila

Odraslim bolnikom ni težko izbrati zdravila za alergije: lekarne ponujajo veliko učinkovitih zdravil. Priporočljivo je, da izberete zdravilo zadnje generacije. Tablete trajajo 24 ur, nimajo depresivnega učinka na centralni živčni sistem in kardiovaskularni sistem, seznam negativnih učinkov je minimalen.

Antihistaminik je zdravnik. Pomembno je upoštevati splošno stanje alergij, prisotnost kroničnih bolezni, ki so v zgodovini pogosto po 30-40 letih.

Učinkovito zdravljenje z alergijo:

Ljudska pravna sredstva in recepti

Za čiščenje krvi, zmanjšanje negativnih znakov alergij na hrano so primerna zdravilna zelišča. Pred uporabo se morate posvetovati z alergologom: nekatere rastline lahko povzročijo akutne simptome.

Dokazano pomeni:

  • decoction iz kamilice in ognjiča za zaužitje in obkladke;
  • decoction of koprive za čiščenje krvi;
  • kopel z vrvico, kamilico, decoction of oves, rman proti srbenju in otekanju;
  • zdrobljena lupina kuhanega jajca. Vzemite zmleti izdelek v četrtini čajne žličke dva tedna trikrat na dan.

Oglejte si izbor učinkovitih načinov za zdravljenje toksoderme s pomočjo zdravil in ljudskih zdravil.

Na tem naslovu so opisane učinkovite metode za zdravljenje diateze pri dojenčkih doma.

Pojdite na http://allergiinet.com/detskaya/allergicheskaya-syp.html in spoznajte, kako in kako zdraviti alergijski izpuščaj pri otroku.

Specifična imunoterapija

Po natančnem določanju alergena lahko zdravnik priporoči najučinkovitejšo metodo obvladovanja številnih vrst akutnih reakcij. Bistvo metode pri rednem vnosu majhnih odmerkov alergena za zmanjšanje dovzetnosti za to snov. Po nekaj časa telo ne reagira tako nasilno na dražljaj, alergija postopoma izgine.

Uspeh zdravljenja je odvisen od usposobljenosti zdravnika, natančnosti izbire odmerka, pravilnosti postopkov. Terapija je dolga, mnogi bolniki prejemajo minimalne odmerke dražljaja tri do pet let.

Preventivni ukrepi

Pacientova naloga je odstraniti nevarno hrano iz prehrane. S tem pristopom je tveganje za negativne reakcije nično. Če ste alergični na gluten ali mlečne beljakovine, je težko oblikovati polnopravno prehrano, pobrati nadomestne izdelke, vendar brez hipoalergenske diete, je imunski odziv telesa tako svetel, da so možne resne posledice.

Dodatni preventivni ukrepi: t

  • krepitev imunosti;
  • nadzor prebavnih organov;
  • preprečevanje dysbiosis;
  • pravočasno in popolno zdravljenje nalezljivih bolezni;
  • vitaminska terapija v jesensko-pomladnem obdobju;
  • kuhanje na pari, zavrnitev pogoste uporabe dimljenega mesa, ocvrte, pikantne jedi;
  • minimalna koncentracija in konzervirana hrana v prehrani, zavrnitev gaziranih pijač z barvili;
  • uporabo različnih izdelkov v razumnih količinah;
  • zavrnitev nenadzorovanega jemanja antibiotikov: močna zdravila znižujejo imunost, zmanjšujejo količino koristnih bakterij v črevesju.

Naslednji videoposnetek. Televizijska oddaja »Živi zdravo« in Elena Malysheva o alergijah na hrano:

Alergije na hrano

Oseba uživa veliko izdelkov skozi vse življenje. Toda med njimi so lahko tisti, ki mu predstavljajo veliko nevarnost, saj so popolnoma varni za druge ljudi. Razlog za to je, da lahko hrana povzroči alergije na hrano - patološko reakcijo imunskega sistema na določeno hrano.

Vzroki alergij na hrano

Po vstopu v telo se hrana razgradi v sestavne dele - beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate. V nekaterih primerih lahko nekatere od teh sestavin pridejo v krvni obtok. Zaradi absorpcije antigenov v krvi jih imunski sistem telesa dojema kot grožnjo. Posledično imunski sistem tvori odziv, pri katerem so vključeni specifični proteini - imunoglobulini in vnetni mediatorji - histamini.

Da bi imuniteta pripravila vse potrebno za odziv na alergen, potrebuje nekaj časa. V določenem obdobju imunske celice proizvajajo specifična protitelesa, ki so usmerjena na določen alergen. Zato se, ko se prvič srečate s potencialno nevarnim izdelkom, ne more pojaviti nič nenavadnega. Akutna imunska reakcija se lahko pojavi veliko kasneje. To je zvijača alergij, kot bolezen.

Vendar je treba omeniti, da je prava alergija, to je patološki proces, ki vključuje vire imunskega sistema, razmeroma redka. Pogosteje z alergijami na hrano mešamo intoleranco za nekatere izdelke ali zastrupitev s hrano.

V mnogih primerih se lahko pojavi psihogena psevdoalergija. To je ime situacije, ko oseba psihološko ne prenaša določenih izdelkov in se počuti slabo, ko jih vzame.

Fiziološka nestrpnost hrane za posamezne snovi, ki jih vsebujejo izdelki, je pogosto posledica pomanjkanja encimov, potrebnih za njihovo razgradnjo. Na primer, nestrpnost do kravjega mleka je lahko posledica pomanjkanja encimov za razgradnjo mlečnega sladkorja - laktoze.

Vse vrste psevdoalergij ne ogrožajo človeškega življenja. Povsem druga stvar je prava alergija. Močna alergijska reakcija lahko povzroči življenjsko nevarna stanja. Zato je pomembno vedeti, kdaj se razvijejo alergije, in kako se zaščititi pred tem.

Najpogosteje otroci trpijo zaradi alergij na hrano. Poleg tega je nižja starost, večja je možnost, da bo otrok dovzeten za alergije. S starostjo se krepi imunski sistem telesa in ga usposobijo za ustrezen odziv na zunanje dražljaje, vključno z dražljaji hrane. Vendar pa lahko v nekaterih primerih ugotovljena alergija na določene vrste izdelkov ostane celo življenje.

Poleg tega študije kažejo, da dedni dejavniki vplivajo tudi na verjetnost nastanka alergij v otroštvu. Prisotnost enega od staršev alergije na katerikoli izdelek povečuje verjetnost alergij pri otroku za 50%, takoj za oba starša - za 75%. Tako lahko alergije na hrano na nek način obravnavamo kot dedno bolezen.

V veliki večini primerov se v otroštvu razvije alergija na zdravilo in le v 5% primerov se alergija najprej zaveda samega sebe v odrasli dobi.

Posebej visoko tveganje za razvoj alergij na živila pri otrocih, ki trpijo za alergijami na aerosole in cvetni prah.

Praviloma so alergeni na alergije na hrano beljakovine, še manj pa maščobe, ogljikovi hidrati in druge sestavine. V nekaterih primerih lahko toplotna obdelava hrane zmanjša alergenost beljakovin, v drugih pa praktično ne vpliva na to.

Razlog za razvoj alergij je včasih ne le uporaba alergena v hrani, temveč tudi vdihavanje njegovega vonja.

Alergijski izdelki

Kot kaže praksa, ni izdelkov, ki bi bili popolnoma izključeni. Vendar pa obstajajo številni izdelki, katerih razširjenost alergij je precej višja od drugih. Tudi različni izdelki se razlikujejo po tem, da alergije na nekatere lahko preidejo s starostjo, alergije na druge pa ostanejo doživetje.

Katera živila so najbolj alergena:

  • mleko
  • pšenica,
  • arašidi,
  • lešniki (ta skupina vključuje le lešnike, pa tudi orehe, indijski orehi, pistacije in nekatere druge eksotične orehe), t
  • ribe in morski sadeži,
  • jajca,
  • soja.

Včasih ta seznam vključuje izdelke, kot so citrusi, čokolada, med in kakav, vendar so ti proizvodi najpogosteje odgovorni za pojav lažnih in ne resničnih alergijskih reakcij, katerih glavni vzrok je njihova prekomerna uporaba. V primeru resničnih alergijskih reakcij zadostuje majhna količina alergenov, tudi v sledovih, da povzroči močan napad alergije.

Obstaja tudi navzkrižna alergija, kjer obstajajo reakcije, ki niso povezane z določenim izdelkom, temveč s celotnim razredom sorodnih izdelkov. Na primer, alergija na pšenične beljakovine lahko vodi do alergije na vse vrste žit, alergija na kozice vodi do alergije na meso rakovice itd.

Alergijske reakcije na aditive za živila lahko ločimo kot ločeno skupino - dopolnilne sestavine, ki jih vsebuje večina izdelkov živilske industrije - konzervansi, ojačevalci okusa, barve, stabilizatorji itd.

Simptomi alergij na hrano pri odraslih

Alergijske reakcije se lahko razvijejo takoj po vstopu alergena v telo in po nekaj urah ali celo dnevih. V slednjem primeru govorimo o zapozneli alergijski reakciji. Praviloma je manj zahtevna kot takojšnja.

Alergije na hrano pri odraslih v nekaterih primerih lahko prizadenejo samo posamezne organe - kožo, prebavni trakt, dihalni sistem, v drugih primerih pa se razvije sistemska alergijska reakcija, ki vpliva na celotno telo.

Klinični simptomi alergije na hrano se najpogosteje kažejo v naslednjih vrstah:

Zgodnji simptomi alergije lahko vključujejo kašljanje, srbenje v ustih, odrevenelost jezika, otekanje ustne sluznice.

Alergija na hrano se od drugih vrst alergij razlikuje v tem, da povzroča reakcije, povezane z organi prebavnega trakta - slabost, bolečine v trebuhu, bruhanje itd.

Če bolnik po alergijski reakciji razvije simptome anafilaktičnega šoka - težave z dihanjem, grč v žrelu, beljenje ali bleščanje kože in sluznice, padec tlaka, ga je treba nemudoma hospitalizirati.

Razvoj anafilaktičnega šoka je lahko odvisen od nekaterih sočasnih dejavnikov. Na primer, če imate astmo, se verjetnost anafilaktičnega šoka večkrat poveča.

Diagnostika

Preden nadaljujete z zdravljenjem alergij, je treba identificirati alergen, ki je odgovoren za njegovo pojavljanje. Če je to težko opraviti, se zatekajte k kožnim testom. Preskusi se izvajajo neposredno na koži pacienta, kjer se injicira določena količina snovi, za katero se sumi, da je alergena. Obstaja več vrst kožnih testov, ki se razlikujejo po metodi dajanja in občutljivosti na alergen.

Uporabimo lahko tudi diagnostične metode, kot so radio-alergijski test in encimski imunski test.

Zdravljenje alergij

Če oseba najde pravo obliko prehranske alergije na zdravilo, potem običajno to stanje traja vse življenje. Čeprav lahko nekatere oblike alergij sčasoma izginejo.

Glavne metode zdravljenja alergij na hrano morajo vključevati prehrano in zdravila.

Diet

Dietetik razvije prehrano za določeno vrsto alergije na hrano ali intoleranco za hrano glede na izdelke, ki povzročajo alergije, resnost alergijskih reakcij in starost bolnika. Najprej je treba izključiti izdelke, za katere je bila natančno določena njihova alergenost. Drugi elementi prehrane so izbrani tako, da ne vsebujejo živil, ki lahko povzročijo navzkrižno alergijo ali druge izdelke z visoko stopnjo alergenosti.

Kaj lahko jeste z alergijami na hrano

Obstaja več izdelkov z nizko stopnjo alergenosti. Najprej jih je treba vključiti v meni.

Skupina z zmerno stopnjo alergenosti vključuje izdelke, kot so: t

  • jagnjetina;
  • puranje meso;
  • teletina;
  • breskve;
  • riž;
  • ajda;
  • stročnice;
  • koruza.

Tudi, ko lahko alergije jedo zelenjavo in sadje z nizko stopnjo alergenosti:

Kaj ne more jesti

Izločalna prehrana je ena od pomembnih terapij. Ko alergije na hrano ne morejo jesti le izdelkov s snovmi - alergeni, ampak tudi izdelke, ki vsebujejo te snovi, tudi v majhnih količinah. Na primer, če ste alergični na arašide, se morate izogibati ne le uživanju takšnih oreškov, ampak tudi slaščic z arašidi. Če je bolnik alergičen na jajca, je treba iz prehrane izključiti majonezo, izdelke iz masla, sufle itd. Tudi če ste alergični na arašide, je navzkrižna alergija na lešnike pogosto možna, zato jih je treba izključiti tudi iz prehrane.

Tisti, ki trpijo zaradi alergije na hrano, morajo jesti čim bolj svežo hrano, da se izognejo konzerviranim živilom.

Zdravljenje alergijskih reakcij

Zdravljenje z zdravili se običajno predpisuje v odsotnosti izboljšav, ki so posledica izločitvene prehrane, alergije na številne izdelke ali če je nemogoče določiti vrsto alergena.

Pri lahkih vrstah alergijskih reakcij lahko uporabljajo antihistaminiki. Najbolj priljubljena imena zdravil so Suprastin, Tavegil, Cetirizin, Loratadin. Ta zdravila je treba jemati, ko so značilni simptomi alergij.

Vendar pa bo jemanje antihistaminikov neučinkovito, če bo alergen še vedno ostal v prebavnem traktu. Za odvzem se uporabljajo sorbentni pripravki - Smekta, Polysorb, Enterosgel, aktivni ogljik.

Hormonska protivnetna zdravila na osnovi glukokortikoidov se uporabljajo tudi za alergije na hrano. Za lajšanje akutnih alergijskih principov je včasih mogoče predpisati intravensko dajanje zdravil na osnovi adrenalina.

Ljudska zdravila za hude alergije na hrano so ponavadi neučinkovita, predvsem zato, ker so številna sama zdravilna zelišča močni alergeni. Kljub temu pa so se pri zdravljenju nekaterih vrst alergij na hrano dobro odrezali izrezki iz serije, kamilica, rman in barjanska vodna leča, raztopina mumije. Vendar pa je najbolje, da se ne zdravite z zdravilnimi zelišči, ampak najprej se posvetujte z zdravnikom.

Preprečevanje alergij na hrano

Popolnoma zaščitite sebe ali svojega otroka pred morebitnim alergenom - vse to so snovi, ki lahko povzročijo alergije, veliko. Vendar pa morate še vedno upoštevati številna preprosta pravila. Ljudje, ki so nagnjeni k alergijam (celo na neživilsko sorto), morajo biti previdni pri uživanju neznanih živil in tudi živil z večjo alergenostjo. Poleg tega je treba paziti tudi, da se v prehrano otroka uvedejo nova živila in jih dajo v majhnih količinah.

Če uporabljate neznane izdelke, morate skrbno prebrati nalepke in preveriti prisotnost sestavin, ki lahko povzročijo alergije. Še posebej skrbno preverite izdelke, namenjene hranjenju majhnih otrok.

Alergija na hrano pri dojenčkih

Negovalke morajo spremljati tudi prehrano in ne uporabljati potencialno zelo alergenih živil, saj lahko nekateri alergeni prodrejo v materino mleko. Tudi alergije lahko povzročijo vnos dopolnilnih živil v otrokovo prehrano. Alergije na dopolnilna živila so posledica dejstva, da se prebavni sistem otroka še vedno oblikuje in še vedno nima veliko pomembnih encimov za razgradnjo hrane. Dejavniki, ki prispevajo k pojavu alergij pri dojenčkih in majhnih otrocih, so kratkoročno dojenje, bolezni prebavil in bolezni jeter.

Glavni simptomi alergij na hrano pri otroku so kožni izpuščaji, kot so urtikarija, bruhanje in driska. Praviloma po odpovedi alergena alergija pri dojenčkih poteka v 1-2 tednih.

Za Več Informacij O Vrstah Alergij